쥰마이긴죠우 (六歌仙 五段仕込み純米)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山形県産米
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
伸びのあるまろやか熟成感のある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
江戸時代の酒造りの文献を紐解き、現代風にアレンジした純米酒です。 全国燗酒コンテスト2020・ワイングラスで美味しい日本酒アワード2020 最高金賞受賞。