쥰마이긴죠우

쥰마이긴죠우 (六歌仙 五段仕込み純米)

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Other Customer Reviews (2)

김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

야마가타현 (山形県)

주종

준마이

정미비율

70%

산미

1.8

일본주도

-12

맛 프로필

34243향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山形県産米

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
伸びのあるまろやか熟成感のある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

육류 (야키니꾸・스테이크)

특징

江戸時代の酒造りの文献を紐解き、現代風にアレンジした純米酒です。 全国燗酒コンテスト2020・ワイングラスで美味しい日本酒アワード2020 最高金賞受賞。