긴죠우 우카이부네 ( 吟醸 鵜飼舟)
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Specifications
재료
Rice
五百万石
Water
長良川伏流水
Yeast
協会901号
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)
특징
酒造好適米「五百万石」を100％使用し、鵜飼で名高い清流長良川の伏流水で醸し出した、上品な吟醸香を持ち、軽快で丸みのある味わいです。