다이시치 미노와몬 키모토 준마이다이긴죠 (箕輪門 生酛 純米大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
中硬水（日陰の井戸水）
Yeast
大七酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある伸びのある華やか
フルーティー・フローラル
ミルキー
ヨーグルト
ナッティー・ハニー
米粉
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥프렌치
특징
独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去。 自然に薫りたつ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。