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쵸몬쿄우 쥰마이 아키쥬쿠 히야오로시 (長門峡 純米 秋熟 ひやおろし)
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Specifications
재료
Rice
西都の雫、山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
秋までねかせた事によりまろやかさが加わり味わい深いお酒に仕上がりました。