본 호시

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맛 프로필

44224향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

兵庫県特A地区産契約栽培山田錦

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかバランスが良いジューシー
フルーティー・フローラル
リンゴバナナ洋梨
ナッティー・ハニー
炊いた米

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 일식이탈리안

특징

マイナス5℃で1〜2年迄氷温熟成された純米大吟醸酒です。 透きとおるような香りと、存在感のある、深くてさわやかな味が特徴です。