아즈마이치 야마다니시키토쿠벳쥬우 준마이쥬 (東一 山田錦特別純米酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
北山山系伏流水
Yeast
熊本系自家培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
濃厚ふくよかまろやか
ナッティー・ハニー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
吟醸造りにて醸した純米酒、洋ナシ様な香りと甘酸っぱい味わいが広がります。特別の意味は、製法を意味し、オリジナルの吟醸用タンクで長期低温発酵させて醸造したお酒です。純米酒と純米吟醸酒のいいとこ取りの酒質が特徴です。