수이게이 리쿄오루카쥬 유즈 (酔鯨 リキュールかじゅ ゆず)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Base Ingredients
ゆず果汁・小夏果汁・直七果汁・清酒・醸造アルコール・果糖ぶどう糖液糖
특징
フルーティー・フローラル
味わい
ジューシー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
튀김이탈리안
특징
柑橘類の産地である高知県では、全国1位の生産量を誇る「ゆず」に限らず、季節・地域ごとの多種多様な柑橘が栽培されています。本品は、「酔鯨の日本酒」と選りすぐりの特産柑橘3種「ゆず」「小夏」「直七（すだちの一種）」の果汁を贅沢に使用した（果汁使用割合39％）柑橘のリキュールです。爽やかな香り、口の中で弾けるブレンド柑橘果汁の「絶妙な甘酸っぱさ」、そして果汁の香味と日本酒の旨味の組み合わせによる「ジューシーな味わい」をお楽しみください。