나나와라이 토쿠베츠준마이 R코보시코미 (七笑 特別純米 R酵母仕込み)
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스펙
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
쌀
美山錦
물
木曽駒山系の伏流水
효모
R酵母
기본 재료
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리중화요리
특징
長野県生まれのR酵母を使用し、リンゴ酸由来の爽やかな酸味とほどよい甘みが調和した、甘酸っぱい味わいが特徴の一本。イソアミル由来のふくらみのある香りが心地よく広がり、フルーティーで軽快な飲み口を楽しめます。爽やかで飲みやすい味わいです。