미코츠루 준마이긴죠우 긴몬니시키 무로카나마겐슈 (御湖鶴 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
松川村産金紋錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある複雑味のあるまろやか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
長野県北アルプスの麓松川村の契約農家によって培された酒米『金紋錦』を使用した純米吟醸です。 金紋錦は幻の酒米と呼ばれ、出来たお酒は非常に複雑な旨さを醸し出します。当蔵では、搾ったままのお酒を速やかに瓶詰めし、出荷まで－5℃の冷蔵庫内で熟成させております。搾りたてならではのフレッシュ感や、フルーティーさを感じるお酒になっております。