코자에몬 나츠긴

코자에몬 나츠긴 (小左衛門 夏吟)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.7

일본주도

±0

맛 프로필

23223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山形県産 出羽燦々

Water

屏風山系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある淡麗爽やか
フルーティー・フローラル
バナナライチマスカット

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 서양요리

특징

山形県産「出羽燦々」をした夏の純米吟醸。 香りはおだやか。さらっとしたなめらかな口当たりで軽やかな飲みやすいお酒。 ライトな酒質が軽く杯を進め、気温の高いシーズンにピッタリです。