소우무라 준마이긴죠 우슈호마레 (惣邑 純米吟醸 羽州誉)
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스펙
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
쌀
羽州誉
물
敷地内地下水
효모
山形酵母
기본 재료
米、米麹
특징
味わい
キレのある滑らかバランスが良い
ナッティー・ハニー
お粥炊いた米
フルーティー・フローラル
メロンライム
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
「惣邑」が目指すのは、香り穏やかで食事との相性が良く飲み終えた人の心に響くお酒を造る事です。 山形県産酒造好適米「羽州誉」と向き合い出来たこの純米吟醸酒は、他には無い甘味となめらかな口当たりが特徴です。