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사와히메 키모토준마이 나마겐슈 (澤姫きもと純米生原酒)

준마이 (純米酒)

가부시키가이샤 이노우에세이키치 쇼텐

(株式会社井上清吉商店)

사와히메 (澤姫)

さわひめ (sawahime)

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Specifications

지역

토치기현 (栃木県)

주종

준마이

정미비율

60%

재료

Rice

とちぎ酒14

Yeast

栃木酵母T-ND

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

古来伝統の天然醸造法と、栃木県オリジナル酒造好適米で醸した人気の生原酒。パイナップルなどの南国フルーツを連想させるような、酸味を中心としたメリハリのある香味とマイルドな旨味で人気です。