후쿠코마치 토쿠벳츠준마이나마겐슈 고우가이헨 (福小町 特別純米生原酒 号外編 )
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
吟の精、ぎんさん
Yeast
協会1801号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
吟醸用酵母で醸した極上のもろみを圧搾した後、いっさい炭素濾過しておりません。 お酒本来の旨みが生きており、飲み応え十分です。コクと香りに優れた豊かな味わいの逸品です。