자쿠 쿠라운 토우지 토쿠센 히조우슈 (筰 クラウン 杜氏特撰秘蔵酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
鈴鹿山脈伏流水
Yeast
自社酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
伸びのある華やかまろやか
ナッティー・ハニー
蜂蜜
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
중화요리
특징
多元的に及ぶ実に様々な香の要素が見事なまでの調和を取り、味わいの一点のフィニッシュに収束してゆく、素晴らしい焦点を見せる異彩を放つ1本、これが「作」銘柄の最高峰に君臨する芸術作品となる「作 クラウン」となります。 香は幾分控えめではありながら、完熟した柚子のきらびやかを見え隠れさせ、そして水仙の花、マシュマロ、そしてミネラリーな印象を放っています。柔らかい奥行きのある甘み、フレッシュな酸味とソフトなテクスチャー、たなびくような長い余韻の一方でキレのある辛口を同時に演出しています。