아이즈무스메 준마이긴조우 오마치 (会津娘 純米吟醸 雄町)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
雄町
Water
大戸山系伏流水
Yeast
福島県酵母（協会9号系）、福島県酵母（協会10号系）
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるアルコール感華やか
フルーティー・フローラル
ライチメロン
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー
米粉
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
이탈리안
특징
穏やかな吟醸香となめらかな口当たりのお酒。 原料米 岡山県産『雄町』 会津では栽培の難しい”晩生品種”にふれることで、会津の気候風土を活かした米作り酒造りをより深化させるべく取り組んでいます。 赤磐地区の契約農家さんの手掛ける貴重な酒米を頂いて挑む、私たちの酒造りの結晶です。