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오크탄바 혼죠조 (奥丹波 本醸造)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

혼죠조

정미비율

70%

일본주도

5

재료

Rice

兵庫北錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

地元の料亭・割烹で愛されています。もろみを搾る直前に米アルコールを加え軽快で飲み飽きしない酒質を追求。冬は燗で供されることの多い辛口酒。