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준마이다이긴죠우 후나키 (純米大吟醸富成喜)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

후나키쇼ゾーゴーシガ이샤

(舟木酒造合資会社)

후나키 (富成喜)

ふなき (funaki)

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Specifications

지역

후쿠이현 (福井県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.5

일본주도

4

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

最高の酒米山田錦を厳選し、40%以下に精米し、極寒に手造りに徹した杜氏入魂の酒で、蔵元を代表した品質第一主義にかない富成喜(ふなき)と命名しました。