와타야 준마이긴조우시 토요니시키 쿠로사와마이 (綿屋 純米吟醸酒 トヨニシキ 黒澤米)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
トヨニシキ
Water
小僧山水
Yeast
宮城酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
중화요리
특징
宮城県涌谷町で有機農法に取り組んでいる黒澤さんが栽培したトヨニシキを100％使用