바쿠렌 긴조우 초카라쿠치쿠로 (ばくれん 吟醸 超辛口 黒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
亀の尾
Yeast
小川10号、M310
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
キレのある爽やか伸びのある
フルーティー・フローラル
リンゴライムオレンジ
スパイシー・ウッディー
オーク
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
「辛口を極める」をコンセプトにしたシリーズの中の２月限定酒。 日本酒度＋20の限界値に挑戦しながらも、ブドウのようなフルーツのよい香りもする。 飲み飽きせず、食中酒としてグイグイいけ、辛口好きにお薦め。酒米は雄山錦