가류바이 츤마이다이긴죠우 야마다니시키35 (臥龍梅 純米大吟醸 山田錦35)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
興津川の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
이탈리안
특징
兵庫県の契約農家で丹精して栽培された山田錦を、35%まで磨き込んで仕上げた臥龍梅最高峰の純米大吟醸酒。 味の豊かさ、なめらかさ、キレの良さの三点にバランスがとれ、芳醇な含み香が特徴です。