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히젠야 다이긴죠우 (肥前屋 大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
厳選された国産米を５０％まで精米し、仕込みました。 並行複発酵という特別にこだわった製造方法を行っています。長期低温発酵により、さわやかな味わいとフルーティーな香りを醸しています。 低温でじっくり発酵、熟成させて香り・うまみ・コクが美味しく調和したお酒です。