준마이긴죠우 아라바시리 나마자케

준마이긴죠우 아라바시리 나마자케 (純米吟醸 あらばしり生酒)

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Specifications

지역

토치기현 (栃木県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.5

일본주도

-3

맛 프로필

44124향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

那須五百万石

Water

那須山系伏流水

Yeast

M310、明利小川酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

フルーティー・フローラル
ライチメロン
味わい
ふくよかジューシー華やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

초밥

특징

搾った直後の槽口から流れでる新酒をそのまま何もせずに無濾過生原酒で瓶摘後出荷しています。 フルーティーな果実香にトロリ芳醇な味わいが特徴で、酒蔵で生まれたばかりの新酒のみずみずしい美味しさを感じられるお酒です。