고젠슈 젠마이 미마사카

고젠슈 젠마이 미마사카 (御前酒 純米 美作)

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Specifications

지역

오카야마현 (岡山県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.4

일본주도

+5

맛 프로필

23223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

岡山県産雄町100%

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある爽やか華やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

御前酒のクラシック雄町純米酒。古くからの看板銘柄であり、雄町らしい奥深くふくよかな旨味と程よい酸。冷酒でも燗でも楽しめるオールラウンダー。 ※2022年、第13回雄町サミット 純米酒の部(精米歩合60%超)優等賞受賞