야마와 쥰마이긴조

야마와 쥰마이긴조 (山和 純米吟醸 無濾過生原酒)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.7

일본주도

+2

맛 프로필

33214향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

美山錦

Water

船形山系伏流水

Yeast

宮城酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
綺麗滑らかバランスが良い
フルーティー・フローラル
メロン

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

나베

특징

低温発酵にてじっくり丁寧に醸しました。爽やかな香りとフレッシュで飲み応えのある味わいの冬季限定無濾過生原酒です。