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야마하이쥰마이슈 (やまはい純米酒)

준마이 (純米酒)

오오이시 슈조우 카부시키가이샤

(大石酒造株式会社)

오키나츠루 (翁鶴)

おきなつる (okinatsuru)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

준마이

정미비율

65%

일본주도

+4

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

약간 달콤한 맛

재료

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい

濃厚

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

原料の酒米を優しく扱う「やまはい仕込み」の純米酒、冷酒ではスッキリと、燗酒にするとジワリとした旨味が出てきます。