이빠쿠수이세이 준마이긴조우 (一白水成 純米吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
美山錦
Water
自社地下水（硬水）
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル
マスカットメロンリンゴ
スパイシー・ウッディー
杉オーク
ナッティー・ハニー
米粉
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
秋田県五城目町酒米研究会のお米を使用。地元の米・水・人で醸された日本酒。 香り、甘味、酸味、トータルバランスを意識しました。