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미카도마츠 다이긴죠우 (帝松 大吟醸)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

다이긴죠

정미비율

38%

산미

1.2

일본주도

+4

맛 프로필

44343향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
華やかキレのある軽やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

兵庫県吉川町の最高級特A山田錦を38%精白したものを使用しております。杜氏が持てる技を全て注ぎ込み、手造りで仕込んだ大吟醸の原酒です。