히텐 콘지키

히텐 콘지키 (飛囀 金 (KONJIKI))

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맛 프로필

42103향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかキレのある淡麗

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

야키토리・꼬치구이・닭요리

특징

秋田県が開発した最新の酒造好適米「一穂積」を使用。 口に含んでから後半に感じる透き通った味わいはこの米ならではの特徴です。 華やかな香りと山廃の酸味をプラスして綺麗な味わいをより引き立てています。