이치노쿠라 혼조조 키자케 햣코이 (一ノ蔵 本醸造生酒 ひゃっこい)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
스펙
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
쌀
トヨニシキほか
물
大松沢丘陵地下水
기본 재료
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
「生酒」とは、搾ったお酒を一切加熱殺菌せずに瓶詰めした、いわば“すっぴん”のようなお酒です。 年中を通して楽しめる本物の生酒はそう多くはありません。本醸造生酒ひゃっこいは、口中に含むとふわっと一瞬香味が広がり、スッキリとした香味が清冽な川の水を想わせます。出来立ての酒の息吹が感じられる、食中酒として飲み飽きしない生酒です。