고쿄우 토라탄나마슈 (五橋 トラタン生酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦（規格外米）
Water
錦川伏流水（軟水）
Yeast
9E
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
まろやか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
トラタン村産の規格外米で醸す純米造り（普通酒）のすっきり辛口生酒