가류바이 츤마이다이긴죠우 후쿠로즈리 시가와타리부네6고우 (臥龍梅 純米大吟醸 袋吊り 滋賀渡船6号)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
滋賀渡船６号
Water
興津川の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
滋賀渡船６号を精米歩合50%まで磨き込んで仕込み、仕上げは袋吊りで上槽することで、雑味の少ない繊細な味わいに仕上げた純米大吟醸酒。 酒米の王様といわれる山田錦の父方にあたる希少米「滋賀渡船６号」を用いたこのお酒は、山田錦より更に華やかな香りが特徴です。冷やでおたのしみください。