아이즠무스메 죠우 준마이긴죠우 센겐 (会津娘 穣 純米吟醸 千苅)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
五百万石
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
アルコール感華やかキレのある
フルーティー・フローラル
リンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
テーマは「一田一醸」 ひとつの田んぼからひとつの商品をつくっています。 2019年より、会津娘では「一枚の田んぼでとれた米だけで仕込む純米吟醸酒」を 酒造りの中心に据えて圃場限定 会津娘『穣』（じょう）として、田んぼごと季節ごとに蔵出ししていきます。 辺り一面水田と畑地が拡がる 会津の穀倉地帯北会津町チーム春泥「あいづ自然栽培農家の会」、 長谷川純一さんの手掛けた五百万石。