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호쿠세츠 쥰마이긴죠 아카 (北雪 純米吟醸 赤)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
五百万石
Water
軟水
Yeast
1501号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるまろやか華やか
フルーティー・フローラル
メロン
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
澄んだ香りときれいな味わいが特徴。酸味が後味をキリッと引き締め、料理の旨さを引き立てます。