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료쿠쥬카게 준마이다이긴조 나마겐슈 (緑樹影 純米大吟醸 生原酒)

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Specifications

지역

시가현 (滋賀県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.8

일본주도

2.5

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

滋賀県産吟吹雪

Yeast

協会1401号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

ほのかに白桃を思わせる上品な香り、枇杷や上新粉を使った蒸し菓子を連想させるしっとりとしたキメ細やかな甘み。後口を白葡萄のような爽やかな酸がキリッと引きしめます 。