고젠슈 준마이 비로쿠

고젠슈 준마이 비로쿠 (御前酒 純米 美禄)

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Specifications

지역

오카야마현 (岡山県)

주종

준마이

정미비율

70%

산미

1.6

일본주도

+4.5

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

岡山県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

「酒は天の美禄」-酒は天からの有り難い贈り物- 純米酒「美禄(びろく)」は岡山県で作付された山田錦を全量使用。全国的に作付されている山田錦ですが、岡山県の生産量は兵庫・福岡に次ぎ全国第3位。品質も大変優れています。米本来の旨味を味わって頂きたく、精米歩合は70%としています。冷やよし燗よしの食中酒に最適な純米酒です。※終売