나나와라이 준마이긴죠 하루에미자케 (七笑 純米吟醸 春笑み酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山恵錦
Water
木曽駒山系の伏流水
Yeast
長野D酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
令和元年に品種登録された山恵錦を使用した純米吟醸酒。しぼりたてのフレッシュな状態で瓶詰めし、1度だけ加熱処理を施すことで、爽やかな香りと軽やかな飲み口を引き出しました。口に広がるやさしい旨みと、後味のほどよい酸味が心地よく、春の訪れを感じさせる一本です。