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카스미츠루 야마하이 다이긴조우 (香住鶴 山廃 大吟醸)
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스펙
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
쌀
五百万石
효모
k-1901,k-901
기본 재료
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
キレのある爽やか熟成感のある
ミルキー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
穏やかな香りと深みのある味わいは料理の風味と旨味を増幅させ、脂ののった魚や旨味の ある食材にピッタリ。すっきりした喉ごしが心地よい。