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타이텐시라기쿠 미키니시키 준마이슈 (大典白菊 造酒錦 純米酒)

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Specifications

지역

오카야마현 (岡山県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.3

일본주도

+5

맛 프로필

44303향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

造酒錦

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

五十年の時を超えて蘇えった世界唯一の酒米「造酒錦(みきにしき)」で醸しました。 おだやかできれいな香りとお米の甘味、旨みのある飲み口にキレのあるバランスの良いお酒です。