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Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.3

일본주도

-2

맛 프로필

33304향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

夢の香

Water

井戸水

Yeast

TM-1

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのあるジューシー爽やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

이탈리안

특징

やわらかく・きれいで・のみやすいを追求したお酒です。フレッシュな生酒らしい香り、綺麗な米の膨らみ、最後はスッと切れていく軽い味わいです。