쥰마이긴조우 키타야 긴노사토

쥰마이긴조우 키타야 긴노사토 (純米吟醸 喜多屋 吟のさと)

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Specifications

지역

후쿠오카현 (福岡県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

59%

산미

1.6〜1.8

일본주도

+3〜+5

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

吟のさと

Water

矢部川水系の伏流水

Yeast

KR02

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある爽やか淡麗
フルーティー・フローラル
メロン洋梨

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

육류 (야키니꾸・스테이크)

특징

地元八女の契約農家と自社田で栽培し、米作りからこだわった純米吟醸酒です。 ふくらみのある芳醇な味わいと、フルーティな吟醸香が絶妙に調和し、食中酒として料理を引き立てます。