테도리가와 아키 쥰마이카라쿠치 (手取川 秋 純米辛口)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦、五百万石
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
バランスが良いキレのある濃厚
フルーティー・フローラル
桃熟したバナナ白い花
ナッティー・ハニー
炊いた米
ミルキー
バター
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
同じスペックで季節を表現する四季シリーズの「秋」。 秋上がりの生詰はシリーズの中で最もシンプルながらも、なめらかさと心地よい旨みが特徴。ラベルはかつて「八束穂（やつかほ）」の地と呼ばれていた当地でたわわに実る稲穂をイメージ。