단 야마하이준마이다이긴조반슈아이야마 무로카나마겐슈 (旦 山廃純米大吟醸 播州愛山 無濾過生原酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
播州愛山
Water
富士の御前水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるジューシー伸びのある
フルーティー・フローラル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
濃厚で甘いライチを連想させるフルーティーな香りと、上品なヨーグルトの香り。芳醇な米の旨みと瑞々しくも優しい酸味からくるキレが香りと共にすっきりと雅びやかに調和しています。希少酒米「愛山」特有の芳醇濃厚な味わいとエレガントな舌触りは和洋問わず、様々なお料理に合わせて頂ける贅沢な王道の食中酒です。