쵸우규우 킨지루시 (長久 金印)
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Specifications
재료
Yeast
協会7号系
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
長久「金印」は、昔ながらの酒臭い味わいが特徴。和歌山では根強い支持を頂いている地域があるくらいしっかりした味わいで、何故か懐かしい香りがする酒質です。上燗から熱燗でお召し上がり下さい。