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토쿠벳츤마이 토미즈지코미 아마다레이시오우가츠 (特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ)

스페셜 준마이 (特別純米酒)

카부시키가이샤 후쿠이야헤이쇼텐

(株式会社福井弥平商店)

하기노츄 (萩乃露)

はぎのつゆ (haginotsuyu)

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Specifications

지역

시가현 (滋賀県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

60%

맛 프로필

33224향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

山田錦・吟吹雪

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
濃厚伸びのあるまろやか
スパイシー・ウッディー
アニス
フルーティー・フローラル
レモングラス黄桃
ナッティー・ハニー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

江戸時代の人たちは、こんなにも旨い酒を飲んでいたのか！古の醸造法による、今まで経験したことの無い鮮烈な美味しさ。Kura Masterプラチナ賞受賞。