긴반 준마이다이긴조우 반슈우50 히야오로시 (銀盤 純米大吟醸 播州５０ ひやおろし)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
山田錦
Yeast
協会1801号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
播州50特有のフルーティーな香りに加え、上新粉や砂糖菓子のような上品な香り、秋上がりのコクのある程よい苦味とわずかな酸味が楽しめます。