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겐분 다이긴죠우 하나코우보지코미 키쿠 (元文 大吟醸 花酵母仕込み 菊)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

다이긴죠

정미비율

50%

산미

1.4

일본주도

+4

맛 프로필

33333향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

あきたこまち

Yeast

花酵母 菊

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール、糖類、酸味料

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

2018全国酒類コンクール     大吟醸部門第2位受賞!