고쿄우 준마이다이긴죠우나마슈 케이카 (五橋 純米大吟醸生酒 馨嘉)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
山田錦・五百万石
Water
錦川伏流軟水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
控えめな吟醸香の中に感じる米の芳醇な旨味。キレの良い酸味が後口を締める。一切の火入れをしない本生の純米大吟醸。