토쿠벳츠쥰마이슈 산야호우 (特別純米酒「さんやほう」)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
関市黒屋産みのにしき
Water
長良川の伏流水
Yeast
吟醸酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるまろやか柔らか
ナッティー・ハニー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
야키토리・꼬치구이・닭요리
특징
毎年さんやほうサポーターの皆さんが、清流長良川から引水する関市黒屋の圃場で、田植え以降はいっさい化学農薬、化学肥料を遣わずに栽培する「みのにしき」だけを60％に精米して醸す、大地の恵みのお酒です。純米吟醸仕込みをしています。 残念ながら、お米の収量が少ないので、毎年、あっという間に売り切れます。「飛騨・美濃すぐれもの」、「長良川恵みの逸品」認定商品。