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다이긴조쥬 "마코토" (大吟醸酒「真」)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Water
尚仁沢湧水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
「山田錦」を35％迄ひたすらに磨き上げ、全国名水百選「尚仁沢湧水」を仕込み水とし、杜氏・蔵人入魂の最高芸術品を“真”の一文字に託してお届けいたします。