진덴 (神田)

준마이 (純米酒)

하나노카쇼조우 가부시키가이샤

(花の香酒造株式会社)

진덴 (神田)

じんでん (jinden)

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Specifications

지역

쿠마모토현 (熊本県)

주종

준마이

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

2

약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

蔵敷地内井戸水

Yeast

熊本9号酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい

伸びのある柔らかジューシー

フルーティー・フローラル

バナナメロン桃

ナッティー・ハニー

蜂蜜チョコレート

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

熊本県菊池川流域和水町産の山田錦を使用。お米をあえて磨かずに、米の味わいを充分に楽しめます。切れの良い辛口の酒となっています。